“A Encantada Fábrica de Gostosuras da EMA” é o título do livro infantil onde a autora Marcia Callage narra a fantástica visita a uma fábrica de alimentos. 
O livro é construído de forma divertida e lúdica. A estória acontece em um cenário onde a equipe é representada por 5 personagens que interagem com as crianças que estão visitando a fábrica e transformam toda a engrenagem da produção de alimentos em um ambiente com segurança, livre de contaminações em um mundo de gostosuras, sabores, cores e muita diversão. 
Este é o método que a autora e Engenheira de Alimentos Marcia Callage desenvolveu para educar o público infantil de forma interativa sobre o tema Segurança Alimentar e as  Boas Práticas de Fabricação dos alimentos com o objetivo de reduzir 
diversas doenças associadas as contaminações alimentares.
“De acordo com a autora, o livro não fica só no universo infantil, sendo uma ferramenta de educação rápida, divertida e eficiente para toda família e para a população em geral, pois através da estória todos podem adquirir informações importantes de como se alimentar de forma segura e divertida”.
O livro é uma importante ferramenta de educação para crianças sobre as questões que envolvem a Segurança Alimentar. Adquira já o seu!
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