O Projeto E.M.A. foi desenvolvido e fornece Consultoria na área de Engenharia de Alimentos com profissionais altamente capacitados e qualificados.
O Projeto E.M.A. possui experiência de 20 anos em indústrias de alimentos com ênfase nos Requisitos para Certificações HACCP e ABNT NBR ISO 22.000:2006, Desenvolvimentos de Produtos, Desenvolvimentos de Processos, Elaboração de Tabelas Nutricionais conforme Resoluções da ANVISA, Gestão da Qualidade, Instalações de Plantas Industriais, Implementações dos Procedimentos Operacionais Padronizados, Projetos de Novas Linhas, Segurança Alimentar, Gerenciamento de Perdas enfatizando a Sustentabilidade ao Meio Ambiente.
Todos os estabelecimentos e empresas que fabricam e comercializam produtos alimentícios deverão fornecer informações claras aos consumidores sobre os ingredientes e os valores nutricionais dos alimentos, conforme a LEI N° 8.078, de 11 de Setembro de 1990 - Código de Proteção e Defesa do Consumidor. Nós, do Projeto E.M.A., temos experiência de 20 anos na elaboração das informações nutricionais exigidas pelas legislações atuais.
Em um mundo globalizado, as inovações são fatores principais para o sucesso da organização.
O Projeto E.M.A. possui ampla experiência em desenvolvimentos de produtos com interações de ingredientes funcionais para o desenvolvimento de produtos mais saudáveis. Atuamos nos estudos e implementações dos processos e equipamentos relativos aos respectivos desenvolvimentos.
Desenvolver produtos é uma arte, mas é fundamental o estudo dos processos e equipamentos para transformar os desenvolvimentos em escala industrial, em processos seguros e sem geração de perdas.
O Projeto E.M.A. possui equipe altamente qualificada com experiência em desenvolvimentos e otimização dos processos e equipamentos.
O Projeto E.M.A. com experiência de 20 anos em indústrias de alimentos, desenvolveu exclusivamente e editou a Apostila de Treinamento de Segurança Alimentar com o Controle Higiênico-Sanitário, incluindo os Procedimentos Operacionais Padronizados e as Boas Práticas de Fabricação.
O maior bem ativo de uma organização são seus colaboradores e funcionários. É fundamental para ter-se a Garantia da Segurança Alimentar, que treinamentos das Boas Práticas de Fabricação sejam explicados de forma clara e eficiente para todos que trabalham diretamente e indiretamente nas linhas de produção dos alimentos.
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Material fundamental e auto didático, apresentando exemplos práticos para a melhor compreensão e entendimento da importância da Segurança Alimentar.
Atuamos nas elaborações e implementações dos Manuais de Qualidade, das Boas Práticas de Fabricação, dos Procedimentos Operacionais Padronizados, conforme legislações da ANVISA.
Avaliamos todos os requisitos e implementações para as futuras certificações HACCP e a ABNT NBR ISO 22.000:2006, relativos ao Sistema de Gestão de Segurança Alimentar para a sua empresa.
Se sua empresa possui problemas com alimentos e processos contaminados, contacte-nos.
O Projeto E.M.A. possui ampla experiência e equipe especializada no setor alimentício para verificação das causas dos problemas de contaminações nos processos, equipamentos e produtos.
Efetuamos Treinamentos de Reúso de Água e Conscientização Ambiental de forma prática para que os recursos ambientais da organização não sejam desperdiçados e sim otimizados para a Sustentabilidade do Meio Ambiente conforme a ABNT NBR ISO 14.001:2004.
O Projeto E.M.A. possui uma equipe qualificada de engenheiros de alimentos, engenheiros civis, engenheiros de telecomunicações, técnicos mecânicos para melhor atender a demanda da sua empresa.
O Projeto E.M.A. assessora nas implementações de todos os requisitos para as certificações HACCP e ABNT NBR ISO 22.000:2006.
Efetuamos auditorias internas, auditorias externas, homologação de fornecedores nacionais e internacionais com exclusivo tratamento para as não conformidades.
Se sua empresa quer possuir Segurança Alimentar, uma das etapas principais e iniciais será o entendimento e delineamento dos procedimentos e pontos críticos de controles envolvidos, devidamente entendidos e evidenciados.
